VIP I

De VIP I komt ook van het net met de identieke verwijzing naar het "Nowe Vademecum Barmana" boek zoals de Tropical Cocktail #2. Ook hier wordt er gebruik gemaakt van Pimm's.

De ingrediënten:
- Gin (2 cl) (Bombay Sapphire)
- Pimm's (2 cl)
- Vermouth (droog) (1 cl) (Martini Extra Dry)
- Citroensap (1 cl)
- Ananassap (2 cl)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe alles in de shaker, goed schudden en strainen in een cocktailglas. Garnering is niet nodig.

Een frisse cocktail, maar met een redelijk droge afdronk  De 2 vruchtensappen zorgen voor een frisse en verzachtende smaak en domineren toch wel de cocktail. De gin en de Pimm's maken het geheel goed kruidig en de vermouth zorgt voor een droge toets.

Cheers.