Eastern Promise

De "Eastern Promise" is een cocktail die in 2004 in Engeland voor het eerst werd gemaakt en het recept hiervoor gebruik ik van Simon Difford. Het lijkt dat dit een veelbelovende cocktail is door de variatie in de ingrediënten.

De ingrediënten:
- Apricot Brandy (0,75 cl) (Bols)
- Vodka (6 cl) (Grey Goose)
- Citroensap (1,5 cl)
- Rozensiroop (1,5 cl)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe alle ingrediënten in de shaker, krachtig schudden en strainen in een gekoeld cocktailglas. Garneer met een citroenkrul.

Je krijgt een lichtrozige cocktail met een waaier aan geuren. Een eerste sip verraad eveneens een boeket aan smaken. Dit is een zeer aangename cocktail die goed binnengaat. Een enig minpuntje is dat er toch wel iets meer Apricot Brandy bij mocht want deze gaat toch wel een beetje verloren.

Cheers.