Honey Apple

De volgende cocktail is de Honey Apple, een cocktail met het zeldzamere ingrediënt Glayva.  Glayva is een Schotse honinglikeur op basis van whiskey.

De ingrediënten:
- Amaretto (2 cl) (Di Saronno)
- Calvados (4 cl) (Père Magloire)
- Glayva (2 cl)
- Citroensap (2 cl)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe alles in de shaker, krachtig schudden en strainen in een cocktailglas. Garneer met een zeste van citroen.

De verhoudingen in deze Honey Apple zitten wel goed, want je kan elk ingrediënt duidelijk proeven en er is niet echt iets zeer dominant aanwezig. De naam is wel wat overdreven want de honing is toch niet zo duidelijk als verwacht aan de naam.

Cheers.