zondag 13 november 2011

New Orleans Iced Tea

Tijd voor nog een L.I.I.T. variatie namelijk de New Orleans Iced Tea.  Hiervan heb ik 2 verschillende recepten gevonden: een met Southern Comfort en een met Chambord. De combinatie met Southern Comfort bevat geen citroensap, limoensap of sweet sour mix.  Hopelijk komt dit goed.

De ingrediënten:
- Rum (wit) (2,25 cl) (Pampero Blanco)
- Southern Comfort (2,25 cl)
- Tequila (wit) (2,25 cl) (Jose Cuervo)
- Triple Sec (2,25 cl) (St. Michel)
- Cola (aanvullend)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe enkele ijsblokjes in een longdrinkglas, doe vervolgens alle behalve de cola in de shaker, krachtig schudden en strainen over het ijs, vol tenslotte aan met cola. Garneren kan met een maraschinokers.



Zoals eerder gezegd, is dit dus zonder zure smaak en dat merk je, je proeft enkel een alcoholsmaak en cola. Ik mis echt een zure toets, want schitterend is dit zeker niet. Na 3 slokjes heb ik er uiteindelijk toch nog 1,5 cl citroensap bijgedaan en dit heeft wonderen verricht. Als je dit echt wil maken zonder zure smaak zou ik eerder proberen om 1,5 cl te gebruiken van de spirits van 2,25 is gewoon te veel.

Cheers

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen