zondag 16 juli 2017

Parma Negroni

De Parma Negroni is voor het eerst ontdekt in 2005 in de Club 97 bar te Hong Kong.

De ingrediënten:
- Angostura (2 scheutjes)
- Campari (3 cl)
- Gin (3 cl) (Beefeater)
- Pompelmoessap (3 cl)
- Suikersiroop (1,5 cl)
- Tonic (aanvullend)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe alles behalve de tonic in de shaker, krachtig schudden en strainen in een longdrinkglas met ijsblokjes. Garneren kan met een stukje sinaasappel.



Zoals je aan de ingrediënten kan zien is de nadruk gelegd op bitterheid, terwijl de zoetheid eerder sterk naar de achtergrond gaat. Zeker de moeite om eens te proberern.

Cheers.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen