The Unusual Negroni

Deze "Unusual Negroni" is bedacht door Charlotte Voisey van Hendrick's Gin is kan je eigenlijk een aanloop noemen naar de klassieke Negroni, want de vermouth is vervangen door Lillet en de Campari door de zachtere Aperol.

De ingrediënten:
- Aperol (3 cl)
- Gin (3 cl) (Beefeater)
- Lillet (3 cl)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe alles in een mengglas, even roeren en over ijsblokjes strainen in een whiskey glas. Garneren is niet echt nodig.

Een variatie van de klassieker die wat minder bitter is gemaakt en tegelijkertijd ook wat zoeter geworden is. Een zeer interessant drankje om te stap te wagen naar een klassieke Negroni of voor mensen die niet weten of ze bittere cocktails graag lusten.

Cheers.