donderdag 30 april 2015

Stiletto Manhattan

De "Stiletto Manhattan" is een Manhattan variant die ik gevonden heb op het net zonder enige verdere informatie.

De ingrediënten:
- Amaretto (3 cl) (DiSaronno)
- Orange bitters (scheutje) (Angostura Orange)
- Vermouth (droog) (1,5 cl) (Noilly Prat)
- Whiskey (Canadian) (6 cl) (Canadian Club)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Spoel een cocktailglas met de vermouth en giet de overtollige vermouth weg. Doe de rest van de ingrediënten in een mengglas en roer even. Daarna strainen in het met vermouth gespoelde glas. Garneren kan je met een maraschinokers.



Een voor mij iets te zoete variant. Het leek me beter om de vermouth mee te gebruiken als ingrediënten en niet om te spoelen om toch wat meer balans te krijgen tussen zoet en droog. Ieder heeft z'n eigen voorkeur en dit lijkt me er eentje voor de zoetebekken.

Cheers.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen