donderdag 11 april 2013

Parma Violet

De Parma Violet is een cocktail van de bekende Engelse barman Douglas Ankrah en is ook terug te vinden in z'n boek.

De ingrediënten:
- Crème de Violette (1 cl) (Pages)
- Orange bitters (6 druppels) (Angostura Orange)
- Perzikkenschnapps (1,25 cl) (Peach Tree)
- Vodka (3,75 cl)
- Citroensap (2,5 cl)
- Suikersiroop (1 cl)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe alles in de shaker, krachtig schudden en strainen in een cocktailglas. Garneren doe je met een viooltje.



Een mooie en zeer smakelijke paarse cocktail is het resultaat. Een aangename variatie in smaken waarvan er geen enkel te dominant aanwezig is, maar wel merkbaar. Een pareltje om van te genieten.

Cheers.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen