zondag 6 januari 2013

Sex On The Beach

Deze klassieker kent ook iedereen wel, de Sex On The Beach. Deze cocktail werd voor het eerst gemaakt in 1987 in een bar in Ft. Lauderdale, Florida door Ted Pizio tijdens het jaarlijkse studentenfeest Spring Break. Deze cocktail sloeg in als een bom en werd en is nog altijd een enorm succes. Er zijn enorm veel variaties van deze cocktail, maar men kan wel zeggen dat er 2 basisrecepten zijn. Namelijk dat van de IBA en het recept van de restaurantketen TGI Friday's.

Hier volgt het recept van de IBA:

De ingrediënten:
- Perzikkenschnapps (2 cl) (Peach Tree)
- Vodka (4 cl) (Absolut)
- Sinaasappelsap (4 cl)
- Veenbessensap (4 cl)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe alles in de shaker, krachtig schudden en strainen over ijsblokjes in een longdrinkglas. Garneren kan met een rietje en een schijfje sinaasappel.


Dit blijft een enorm succes op elk feest en het zal ook altijd een succes blijven, fruitig, zoet en een lichte zuurte.

Bij het recept van TGI Friday's wordt de perzikkenschnapps vervang door meloenlikeur en Chambord en het sinaasappelsap door ananassap. Bij dit recept wordt ook regelmatig Amaretto toegevoegd of wordt 1 van de 2 likeuren vervangen of weggelaten. Een enorm gamma aan variaties.

Cheers.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen