maandag 17 december 2012

Jack's Best Manhattan

Als de naam Jack in een cocktailnaam voorkomt wil dit meestal zeggen dat er ofwel de Tennessee whiskey Jack Daniel's ofwel de appelbrandy Applejack gebruikt wordt. Zo ook in dit geval, de Jack's Best Manhattan maakt gebruikt van de beroemde Jack Daniel's whiskey.

De ingrediënten:
- Orange bitters (3 scheutjes) (Angostura Orange)
- Vermouth (zoet) (1,5 cl) (Martini Rosso)
- Whiskey (Tennessee) (7,5 cl) (Jack Daniel's)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe alles in een mengglas, even roeren en strainen in een cocktailglas. Garneren kan met de klassieke maraschinokers.



Ondanks de grote hoeveelheid whiskey is dit eigenlijk wel een zachte en aangenaam smakende Manhattan. De vermouth is voldoende aanwezig om de toch al iets zoetere whiskey te assisteren om het wat zoeter te maken en de bitters zijn ook duidelijk merkbaar en geven een aangenaam sinaasappelaroma.

Cheers.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen