Dingo

Een dingo is een wilde hond die afstamt van de wolven en voorkomt in Australië. Wat het verband is met deze cocktail zie ik niet direct, ook niet qua ingrediënten.  Eventueel over de gelijkenis in kleur kan je nog wel discussiëren. Belangrijker is: Hoe smaakt deze longdrink?

De ingrediënten:
- Amaretto (1,5 cl) (DiSaronno)
- Bourbon (3 cl) (Jim Beam)
- Rum (wit) (3 cl) (Pampero Blanco)
- Citroensap (3 cl)
- Sinaasappelsap (6 cl)
- Grenadine (0,75 cl)
- Suikersiroop (0,75 cl)
- Ijsblokjes

De bereiding;
Doe alles in de shaker, krachtig schudden en strainen over ijs in een longdrinkglas. Garneren kan met een schijfje sinaasappel.

Deze longdrink zit wel goed. De grenadine en siroop kunnen de grote hoeveelheid zuur van de citrusvruchten best wel wat neutraliseren. De rum en bourbon zorgen voor een stevige alcoholbasis en de amaretto bezorgt het drankje een aangename toets van amandelen. Je kan de bourbon en de rum toch nog wel proeven ondanks de hoeveelheid citrus en de vele smaken die aanwezig zijn. Zeker te moeite om eens te maken.

Cheers.