woensdag 21 december 2011

Sir Walter Cocktail

Tijd om nog eens eentje uit de oude doos te halen en deze keer heb gekozen voor de Sir Walter Cocktail die uit het Savoy Cocktail boek uit 1930 komt. Deze cocktail is genoemd naar Sir Walter Raleigh, maar blijkbaar zijn er twee bekende Sir Walter Raleighs geweest dus dat is nog steeds een vraagteken. Wel weten we dat dit een zeer succesvolle cocktail is die Trader Vic later ook gebruikte in zijn boek.

De ingrediënten:
- Brandy (2,25 cl) (Dilbert Napoleon VSOP)
- Orange Curaçao (1 tl) (Marie Brizard)
- Rum (bruin) (2,25 cl) (El Dorado Dark)
- Citroensap (1 tl)
- Grenadine (1 tl)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe alles in de shaker, goed schudden en strainen in een martini glas.



Als je graag klassieke cocktails drinkt moet je deze zeker eens proberen. De combinatie van rum en brandy zit zeker goed alleen mocht er toch iets meer citroensap aan te pas komen. Voor de rest is deze cocktail heerlijk.

Cheers

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen