Caipirovska Negra

De eerste variant in deze categorie is de Caipirovska Negra. Caipirovska (of caipiroska) staat voor een caipirinha op basis van vodka. En negra betekent zwart.

Deze maakt je zo:

- Vodka (zwart) (5 cl) (Eristoff Black)
- Rietsuiker (2 tl)
- Limoen (1/2)

Limoen in 4 stukjes snijden en samen met de suiker in het glas kneuzen,
opvullen met gecrushed ijs,
vodka overgieten,
garneren met een rietje

Dit ziet er best wel akelig uit, maar hoe smaakt dit? Eerlijk gezegd een beetje te zoet. De zurigheid van de limoen is niet sterk genoeg om de zoete smaak de neutraliseren.  Eventueel kan je de hoeveelheid zwarte vodka verminderen en aanlengen met gewone vodka. De kleur blijft toch hetzelfde.
Cheers.