Angel's Delight

De eerste Pousse Café is de Angel's Delight, een "vintage" drankje omdat het gebruik maakt van de oude en zeldzame likeur Crème Yvette (bij ons bekender als Crème de Violette). Het recept komt van http://www.cocktaildb.com/.  Pousse Café's maken veel gebruik van siropen (zoals grenadine,...) en room. Siropen bevatten veel suiker en moeten dus altijd als eerste gebruikt worden, room bevat zeer weinig suiker en moet altijd als laatste gebruikt worden (ongeacht het alcoholvolume van de andere dranken)

We "layeren" in deze volgorde;
- Grenadine
- Crème de Violette (Pages)
- Triple Sec (St. Michel)
- Room

Dan zou je dit moeten krijgen

Pousse Cafés drink je normaal gezien laag per laag op, maar alles tegelijk gaat ook

Cheers