Ik heb 2 barkasten: 1. Alles dat gebruikt wordt voor de cocktails
2. De rum-barkast
In de "cocktail barkast" staan ook rums, maar dit zijn er van elk soort maar 1.
In de "rum barkast" staan de rest van de rums, deze kast noem ik persoonlijk "de schatkist".
- De "cocktail barkast":
bovenste deel
met volgende inhoud:
Absint:
- Absenthe 55°
- l'Hermitage 55°
- Absenthe 55°
- l'Hermitage 55°
Bitters:
- Abbott's Bitters (huisbereiding)
- Amaro Averna
- Amaro Fernet Branca
- Amaro Montenegro
- Amaro Ramazzotti
- Amer Picon
- Angostura Aromatic Bitters
- Abbott's Bitters (huisbereiding)
- Amaro Averna
- Amaro Fernet Branca
- Amaro Montenegro
- Amaro Ramazzotti
- Amer Picon
- Angostura Aromatic Bitters
- Angostura Orange Bitters
- Aperol
- Boonekamp Bitters
- Campari
- Chocolate Mole bitters (huisbereiding)
- Cynar
- Gancia Americano
- Hellfire Bitters (huisbereiding)
- Hess House Bitters (huisbereiding)
- Peychaud's bitters
- Underberg Bitters
- Aperol
- Boonekamp Bitters
- Campari
- Chocolate Mole bitters (huisbereiding)
- Cynar
- Gancia Americano
- Hellfire Bitters (huisbereiding)
- Hess House Bitters (huisbereiding)
- Peychaud's bitters
- Underberg Bitters
Bloemenlikeur
- Crème de Roses (Rosolio)
- Crème de Roses (Rosolio)
- Crème de Violette (Pagès)
- Vlierbloesemlikeur (Roomer)
Brandewijn:
- Vlierbloesemlikeur (Roomer)
Brandewijn:
- Armagnac (De La Mazière)
- Brandy (Dilbert Napoleon Brandy VSOP)
- Brandy (Spaans) (Osborne Veterano)
- Calvados (Père Magloire Fine Calvados)
- Cognac (Courvoisier V.S.)
- Eau-de-Vie Kirsch (G.L. Kleber)
- Eau-de-Vie Poire Williams (G.L. Kleber)
- Grappa (La Gentile)
- Pisco (Alto Del Carmen Reservado)
- Calvados (Père Magloire Fine Calvados)
- Cognac (Courvoisier V.S.)
- Eau-de-Vie Kirsch (G.L. Kleber)
- Eau-de-Vie Poire Williams (G.L. Kleber)
- Grappa (La Gentile)
- Pisco (Alto Del Carmen Reservado)
Gin & Jenever:
- Jenever (citroen) (Smeets)
- Jenever (oud) (Bols Zeer Oude Jenever)
- Jenever (jong) (Bols jonge graanjenever)
- London Dry (Beefeater, Bombay Dry Gin, Bombay Sapphire)
- Jenever (citroen) (Smeets)
- Jenever (oud) (Bols Zeer Oude Jenever)
- Jenever (jong) (Bols jonge graanjenever)
- London Dry (Beefeater, Bombay Dry Gin, Bombay Sapphire)
- Pimm’s No. 1
Kruidenlikeur:
- Anisette (Marie Brizard)
- Chartreuse (groen)
- DOM Benedictine
- Drambuie
- Elixir d’Anvers
- Galliano
- Glayva
- Kaneel (Bols Goldstrike)
- Licor 43
- Munt (groen) (Smeets)
- Munt (wit) (Marie Brizard)
- Ouzo (Tsantali)
- Pastis (Ricard)
- Pernod
- Pimento Dram (eigen bereiding)
- Vlierbloesem (Roomer)
Noten- en bonenlikeur:
- Anisette (Marie Brizard)
- Chartreuse (groen)
- DOM Benedictine
- Drambuie
- Elixir d’Anvers
- Galliano
- Glayva
- Kaneel (Bols Goldstrike)
- Licor 43
- Munt (groen) (Smeets)
- Munt (wit) (Marie Brizard)
- Ouzo (Tsantali)
- Pastis (Ricard)
- Pernod
- Pimento Dram (eigen bereiding)
- Vlierbloesem (Roomer)
Noten- en bonenlikeur:
- Amaretto (Disaronno)
- Chocolade (Godiva)
- Crème de Cacao (bruin) (Bols)
- Crème de Cacao (wit) (De Kuyper)
- Crème de Cacao (bruin) (Bols)
- Crème de Cacao (wit) (De Kuyper)
- Hazelnoot (Frangelico)
- Koffie (Kahlua, Tia Maria)
- Koffie (Kahlua, Tia Maria)
Suikerrietdestillaat:
- Cachaça (Pitu)
- Rum (bruin) (Bacardi Black)
- Rum (citroen/limoen) (Bacardi Limon)
- Rum (frambozen) (Bacardi Razz)
- Rum (goud) (Havana Club Añejo Especial)
- Rum (Jamaica) (Myers's Original Dark)
- Rum (kokosnoot) (Malibu)
- Rum (overproof) (Wray & Nephew)
- Rum (spiced) (The Kraken Black Spiced Rum)
- Rum (wit) (Pampero)
- Rum (bruin) (Bacardi Black)
- Rum (citroen/limoen) (Bacardi Limon)
- Rum (frambozen) (Bacardi Razz)
- Rum (goud) (Havana Club Añejo Especial)
- Rum (Jamaica) (Myers's Original Dark)
- Rum (kokosnoot) (Malibu)
- Rum (overproof) (Wray & Nephew)
- Rum (spiced) (The Kraken Black Spiced Rum)
- Rum (wit) (Pampero)
Tequila:
- Mezcal (Gusano Rojo)
- Tequila (100% Agave) (Sauza Hornitos)
- Tequila (goud) (Sauza Gold)
- Tequila (wit) (Jose Cuervo Classico)
- Mezcal (Gusano Rojo)
- Tequila (100% Agave) (Sauza Hornitos)
- Tequila (goud) (Sauza Gold)
- Tequila (wit) (Jose Cuervo Classico)
Varia:
- 95% Alcohol (St. Michel)
- Aquavit (Aalborg Taffel Akvavit)
- Piña Colada mix
- Mai-Tai mix
Vodka:
- Bisongras (Zubrowka)
- Bloedsinaasappel (Eristoff Blood Orange)
- Bisongras (Zubrowka)
- Bloedsinaasappel (Eristoff Blood Orange)
- Citroen (Absolut Citron)
- Flügel
- Frambozen (Absolut Raspberri)
- Grapefruit (Absolut Rubi Red)
- Karamel (Eristoff Gold)
- Limoen (Eristoff Limskaya)
- Mandarijn (Absolut Mandrin)
- Meloen (Aslanov)
- Peer (Absolut Pears)
- Peper (Absolut Peppar)
- Perzik (Absolut Apeach)
- Sinaasappel (Smirnoff Orange)
- Sleedoornbessen (Eristoff Red)
- Vanille (Absolut Vanilia)
- Veenbessen (Sobieski)
- Flügel
- Frambozen (Absolut Raspberri)
- Grapefruit (Absolut Rubi Red)
- Karamel (Eristoff Gold)
- Limoen (Eristoff Limskaya)
- Mandarijn (Absolut Mandrin)
- Meloen (Aslanov)
- Peer (Absolut Pears)
- Peper (Absolut Peppar)
- Perzik (Absolut Apeach)
- Sinaasappel (Smirnoff Orange)
- Sleedoornbessen (Eristoff Red)
- Vanille (Absolut Vanilia)
- Veenbessen (Sobieski)
- Vodka (Absolut (Rock Edition), Grey Goose, Knebep)
- Wilde bessen (Eristoff Black)
- Zwarte bessen (Absolut Kurrant)
- Wilde bessen (Eristoff Black)
- Zwarte bessen (Absolut Kurrant)
Vruchtenlikeur:
- Aardbeien (Dolfi)
- Appel (Berentzen Apfelkorn)
- Apricot Brandy (Bols)
- Banaan (Bols, Pisang Ambon)
- Bitter Orange (Picon à l’Orange)
- Blue Curaçao (Bols)
- Bosbessenschnapps (De Kuyper Blueberry)
- Braambessen (Mûre) (Lokale supermarkt)
- Cassis (De Dijon)
- Cherry Brandy (Bols)
- Coebergh Classic
- Frambozen (Védrenne)
- Frambozen (zwart) (Chambord)
- Granaatappel (Bols)
- Kirsch (Rubbens Kirsch Mondor)
- Limoen (Pisang Guarana Lime)
- Limoncello (Luxardo)
- Lychee (Bols)
- Mandarijn (Marie Brizard)
- Maraschino (Joseph Cartron, Luxardo)
- Meloen (Midori)
- Orange Curaçao (Marie Brizard)
- Passievruchten (Passoa)
- Peer (Marie Brizard Poire Williams)
- Perzikken (Védrenne, Southern Comfort)
- Perzikkenschnapps (De Kuyper Peach Tree)
- RedOrange (Bols Kontiki)
- Sinaasappel (Grand Marnier)
- Sinaasappel (Parfait Amour)
- Sour Apple (Bols)
- Triple Sec (Cointreau, St. Michel)
- Tropisch (Hpnotiq, Safari)
- Aardbeien (Dolfi)
- Appel (Berentzen Apfelkorn)
- Apricot Brandy (Bols)
- Banaan (Bols, Pisang Ambon)
- Bitter Orange (Picon à l’Orange)
- Blue Curaçao (Bols)
- Bosbessenschnapps (De Kuyper Blueberry)
- Braambessen (Mûre) (Lokale supermarkt)
- Cassis (De Dijon)
- Cherry Brandy (Bols)
- Coebergh Classic
- Frambozen (Védrenne)
- Frambozen (zwart) (Chambord)
- Granaatappel (Bols)
- Kirsch (Rubbens Kirsch Mondor)
- Limoen (Pisang Guarana Lime)
- Limoncello (Luxardo)
- Lychee (Bols)
- Mandarijn (Marie Brizard)
- Maraschino (Joseph Cartron, Luxardo)
- Meloen (Midori)
- Orange Curaçao (Marie Brizard)
- Passievruchten (Passoa)
- Peer (Marie Brizard Poire Williams)
- Perzikken (Védrenne, Southern Comfort)
- Perzikkenschnapps (De Kuyper Peach Tree)
- Red
- Sinaasappel (Grand Marnier)
- Sinaasappel (Parfait Amour)
- Sour Apple (Bols)
- Triple Sec (Cointreau, St. Michel)
- Tropisch (Hpnotiq, Safari)
- Vijgen (Feigling)
Whiskey:
Whiskey:
- Bourbon (Four Roses, Jim Beam, Maker’s Mark)
- Bourbon (aged) (Jim Beam Black)
- Canada (Canadian Club)
- Irish (Bushmills)
- Rye (Pikesville Straight Rye)
- Scotch Blended (The Famous Grouse)
- Scotch Single Malt (Islay) (Ardbeg 10)
- Scotch Single Malt (Speyside) (Aberlour 10)
- Tennessee (Jack Daniel's Old No. 7)
- Tennessee (Jack Daniel's Gentleman Jack)
Wijnproducten:
- Babycham
- Byrrh
- Bourbon (aged) (Jim Beam Black)
- Canada (Canadian Club)
- Irish (Bushmills)
- Rye (Pikesville Straight Rye)
- Scotch Blended (The Famous Grouse)
- Scotch Single Malt (Islay) (Ardbeg 10)
- Scotch Single Malt (Speyside) (Aberlour 10)
- Tennessee (Jack Daniel's Old No. 7)
- Tennessee (Jack Daniel's Gentleman Jack)
Wijnproducten:
- Babycham
- Byrrh
- Cider (Lokale supermarkt)
- Lillet (blanc)
- Lillet (blanc)
- Madeira (Santa Luzia)
- Marsala (Florio Ambra Dolce)
- Porto (rood) (Sandeman Ruby)
- Porto (Tawny) (Barao de Vilar)
- Porto (wit) (Sandeman White)
- Prosecco (Lokale supermarkt)
- Punt E Mes (Carpano)
- Rode wijn
- Sake (Rashomon)
- Schuimwijn (Lokale supermarkt)
- Sherry (amontillado) (Barbadillo)
- Sherry (cream) (Barbadillo)
- Sherry (droog) (Osborne)
- Sherry (zoet) (Real Tesoro Pedro Ximenez)
- Vermouth (droog) (Martini dry, Noilly Prat)
- Vermouth (medium) (Martini Bianco)
- Vermouth (roze) (Martini Fiero)
- Vermouth (zoet) (Martini Rosso)
- Marsala (Florio Ambra Dolce)
- Porto (rood) (Sandeman Ruby)
- Porto (Tawny) (Barao de Vilar)
- Porto (wit) (Sandeman White)
- Prosecco (Lokale supermarkt)
- Punt E Mes (Carpano)
- Rode wijn
- Sake (Rashomon)
- Schuimwijn (Lokale supermarkt)
- Sherry (amontillado) (Barbadillo)
- Sherry (cream) (Barbadillo)
- Sherry (droog) (Osborne)
- Sherry (zoet) (Real Tesoro Pedro Ximenez)
- Vermouth (droog) (Martini dry, Noilly Prat)
- Vermouth (medium) (Martini Bianco)
- Vermouth (roze) (Martini Fiero)
- Vermouth (zoet) (Martini Rosso)
Zuivellikeur / Creams:
- Advocaat (Bols)
- Amarula
- Butterscotch (De Kuyper)
-Crème de Grand Marnier
- Advocaat (Bols)
- Amarula
- Butterscotch (De Kuyper)
-
- Irish Cream (Baileys Original)
- Ponche Kuba
- Ponche Kuba
Siropen (niet in de barkast):
- Aardbeien
- Ahorn
- Ananas
- Appel (groen)
- Banaan (geel)
- Banaan (groen)
- Blauwe bessen
- Blue Curaçao
- Braambessen
- Caramel
- Cherry
- Chocolade
- Citroen
- Frambozen
- Gember (huisbereiding)
- Grenadine (huisbereiding)
- Hazelnoot
- Honing (huisbereiding)
- Kaneel (huisbereiding)
- Kiwi
- Klaprozen
- Kokosnoot
- Limoen
- Lychee
- Mango
- Maraschino (huisbereiding)
- Orgeat (huisbereiding)
- Passievruchten
- Pepermunt
- Perzik
- Rozen
- Sinaasappel
- Suiker
- Vanille
- Vlierbes
- Zwarte bessen
- De "rum-barkast":- Ahorn
- Ananas
- Appel (groen)
- Banaan (geel)
- Banaan (groen)
- Blauwe bessen
- Blue Curaçao
- Braambessen
- Caramel
- Cherry
- Chocolade
- Citroen
- Frambozen
- Gember (huisbereiding)
- Grenadine (huisbereiding)
- Hazelnoot
- Honing (huisbereiding)
- Kaneel (huisbereiding)
- Kiwi
- Klaprozen
- Kokosnoot
- Limoen
- Lychee
- Mango
- Maraschino (huisbereiding)
- Orgeat (huisbereiding)
- Passievruchten
- Pepermunt
- Perzik
- Rozen
- Sinaasappel
- Suiker
- Vanille
- Vlierbes
- Zwarte bessen
Bruin:
Barbados
Mount Gay Extra Old
Plantation 20ème Anniversaire
Plantation Grande Réserve 5 Ans
Cuba
Legendario Elixir de Cuba
Dominicaanse Republiek
Almirante Añejo
Almirante Extra Añejo
Barcelo Añejo
Brugal Extra Viejo
Mount Gay Extra Old
Plantation 20ème Anniversaire
Plantation Grande Réserve 5 Ans
Cuba
Legendario Elixir de Cuba
Dominicaanse Republiek
Almirante Añejo
Almirante Extra Añejo
Barcelo Añejo
Brugal Extra Viejo
El Dorado Superior Dark
Jamaica
Plantation Jamaica Old Reserve 2000
Martinique
Saint James Rhum Reserve
Jamaica
Plantation Jamaica Old Reserve 2000
Martinique
Saint James Rhum Reserve
Puerto Rico
Captain Morgan Original Black
St. Lucia
Plantation St. Lucia Old Reserve 2001
Pampero Selección 1938
Goud:
Anguilla
Pyrat XO Reserve
Barbados
Anguilla
Pyrat XO Reserve
Barbados
Mount Gay Eclipse Gold
Cuba
Havana Club 7 Años
Havana Club Añejo Especial
Havana Club Añejo Reserva
Santero Añejo 5 Años
Havana Club 7 Años
Havana Club Añejo Especial
Havana Club Añejo Reserva
Santero Añejo 5 Años
Dominicaanse Republiek
Barcelo Añejo
Matusalem Clasico
Franse Antillen
Old Nick Gold Rum
Jamaica
Appleton V/X
Appleton Special
Martinique
Bardinet Negrita
Bardinet Negrita Spiced Golden
St. James Royal Ambre
Puerto Rico
Appleton Special
Martinique
Bardinet Negrita
Bardinet Negrita Spiced Golden
St. James Royal Ambre
Puerto Rico
Bacardi 8 Años
Bacardi Gold
Bacardi Oakheart
Bacardi Reserva
Captain Morgan Spiced Gold
Trinidad & Tobago
Angostura 1919
Venezuela
Bacardi Oakheart
Bacardi Reserva
Captain Morgan Spiced Gold
Trinidad & Tobago
Angostura 1919
Venezuela
Cacique Ron Añejo
Pampero Añejo Especial
West Indies
Sailor Jerry Spiced Rum
Pampero Añejo Especial
West Indies
Sailor Jerry Spiced Rum
Navy:
Canada
Canada
Lamb’s
Wit:
Cuba
Havana Club Añejo 3 Años
Havana Club Añejo Blanco
Dominicaanse Republiek
Almirante Blanco
Franse Antillen
Old Nick White Rum
Guyana:
El Dorado Superior White
Jamaica
Appleton White
Martinique:
Clément Blanc 40°
Saint James Imperial Blanc
Puerto Rico
Bacardi Superior
Varia
Plantation 3 Stars
Zo, hiermee kunnen we toch al iets beginnen dacht ik :-)
Helaas is er nog een lang verlanglijstje te gaan, toch niet zo'n goedkope hobby, maar ja wel een zeer leuke...
Geen opmerkingen:
Een reactie posten