dinsdag 11 februari 2014

Met Manhattan

De Met Manhattan is een variatie van de Manhattan die ik op het neer aantrof maar voor de zoveelste keer zonder iets of wat van verdere informatie. Met is een naamgeving voor een collectie binnen het Metropolitan Museum Of Art in, uiteraard, Manhattan. Of dit iets met deze cocktail te maken heeft heb ik niet teruggevonden. Opvallen is wel dat er bij deze Manhattan geen vermouth gebruikt werd, maar 2 likeuren als zoetmaker.

De ingrediënten:
- Bourbon (6 cl) (Four Roses)
- Butterscotch likeur (1,5 cl) (De Kuyper)
- Grand Marnier (3 cl)
- Orange bitters (2 scheutjes) (Angostura Orange)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe alles in een mengglas, even roeren en strainen in een cocktailglas. Garneren doe je met een maraschinokers.



Een goede Manhattan variant met een voornamelijk dominerende sinaasappelsmaak en de butterscotch gaat een beetje tegen de verwachting in verloren. Hij is nog wel merkbaar maar zeer zwak. Er mag wel gezegd worden dat dit een stevige Manhattan is.

Cheers.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen