zondag 12 mei 2013

Rusty Nail

Over het ontstaan en de geschiedenis van de Rusty Nail is er al onzekerheid van toen hij voor het eerst werd gemaakt. Deze zou ontstaan zijn uit de B.I.F. cocktail, vervolgens via de MIG-21, Knucklehead zou uiteindelijk de Rusty Nail gekomen zijn. Een ander verhaal doet de ronde dat deze cocktail geroerd werd met een verroeste spijker en zo zijn er nog verhalen. Over de datum is ook weinig gekend, er wordt gegokt tussen de jaren 1930 en 1950. Over de verhouding is er ook geen duidelijke richtlijn. Het kan gaan van een 3:1 tot 1:1 verhouding.

Wat wel zeker is, is dat het een I.B.A. officiële cocktail is en dit is het recept ervan:

De ingrediënten:
- Drambuie (2,5 cl)
- Whiskey (Scotch blended) (4,5 cl) (The Famous grouse)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe enkele ijsblokjes in een whiskey glas, voeg dan de ingrediënten toe en roer even om. Garneren doe je met een citroenkrul.



Een klassieker, waarbij de hardheid van de Scotch toch aangenaam verzacht wordt door de zoetheid en de honing van in de Drambuie. Een klassieker die je zeker eens gedronken moet hebben. Sommige bartender durven er ook wel eens een scheutje Angostura aan toe te voegen.

Cheers.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen