woensdag 15 mei 2013

Red Hot Martini

De Red Hot Martini is een cocktail die de naam Martini draagt, maar waar de link met een klassieke Martini ver zoek is. Geen gin noch vodka, niet roeren, maar shaken, geen Vermouth.

De ingrediënten:
- Aardbeienlikeur (1 cl) (Dolfi)
- Licor 43 (3,75 cl)
- Orange bitters (scheutje) (Angostura Orange)
- Pisco brandy (3,75 cl) (Alto del Carmen Reservado)
- Limoensap (1,25 cl)
- Suikersiroop (1,25 cl)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe alles in de shaker, goed schudden en strainen in een cocktailglas. Garnering is niet nodig.



Deze cocktail is er eentje voor de fans van zeer zoete cocktails, voor mij mocht de suikersiroop gerust weggelaten worden of tenminste toch gehalveerd worden. De smaken gaan echter wel goed bij elkaar en maken van dit drankje een fruitig drankje met toch een duidelijke vanilletoets. Helaas is de naam wat slecht gekozen. Zowel het Martini gedeelte als het Hot gedeelte, Red is er wel duidelijk aanwezig.

Cheers.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen