zaterdag 5 januari 2013

Melon Mezcalito

De Melon Mezcalito is een cocktail die ik op het net heb gevonden en waarvan de enigste verdere informatie is dat deze gemaakt is in El Farol te Santa Fe

De ingrediënten:
- Meloenlikeur (1,5 cl) (Midori)
- Mezcal (3 cl) (Gusano Rojo)
- Triple Sec (1,5 cl) (St. Michel)
- Limoensap (2,25 cl)
- Sinaasappelsap (3 cl)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe alles in de shaker, krachtig schudden en strainen in een cocktailglas. Garneer met een schijfje limoen.



Je krijgt als resultaat een felgroene troebele cocktail met een zeer duidelijk citrusaroma. De verhoudingen in deze cocktail zitten heel goed, een duidelijke zoete aanwezigheid, voldoende zuurte en een stevige basis die duidelijk merkbaar is. Een goede cocktail om te serveren en om kennis te maken met Mezcal.

Cheers.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen