Quebec Manhattan

Quebec ligt in het Franssprekende gedeelte van Canada en de Franse invloeden zijn ook duidelijk merkbaar in deze Quebec Manhattan. Een recept afkomstig van het internet.

De ingrediënten:
- Amer Picon (1,5 cl)
- Maraschinolikeur (1,5 cl) (Joseph Cartron)
- Vermouth (droog) (3 cl) (Noilly Prat)
- Whiskey (Canadian) (7,5 cl) (Canadian Club)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe alles in een mengglas, even roeren en strainen in een cocktailglas. Garneren doe je met een citroenkrul of een maraschinokers.

Een Manhattan met een waaier aan duidelijke, maar wel goede verhouding samengaande smaken. Je merkt smaken van sinaasappel, amandel, wijn, kruiden en uiteraard de duidelijke whiskeysmaak. Kortom, een pareltje.

Cheers.