Figs And The City

Uit de naam "Figs And The City" kunnen we afleiden dat er iets met vijgen aan te pas komt en dat is natuurlijk Feigling. Figs And The City is een woordspeling op de soap "Sex And The City" en in deze reeks drinken de dames uiteraard Cosmopolitans. Dus eigenlijk is dit een Cosmo met Feigling in plaats van Vodka.

De ingrediënten:
- Cointreau / Triple Sec (1,5 cl) (Cointreau)
- Feigling (6 cl)
- Citroensap (1,5 cl)
- Limoensap (scheutje)
- Veenbessensap (3 cl)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe alles in de shaker, krachtig schudden en strainen in een cocktailglas. Garneren doe je met een citroenkrul.

Een aangepaste Cosmo, waarbij de Feigling wel voor een extra smaakdimensie zorgt. Persoonlijk vond ik het ook een goed idee om de citrus uit de citroenvodka op te vangen door zowel citroen- als limoensap te gebruiken. Wel de moeite om eens te proberen.

Cheers.