Absolut Blackberry Bellini

De Absolut Blackberry Bellini is een cocktail van de makers van de Zweedse vodka Absolut, hierbij wordt er bessenvodka gecombineerd met Prosecco en braambessensiroop om een Bellini-variatie te maken.

De ingrediënten:
- Prosecco (aanvullend)
- Vodka (zwarte bes) (2 cl) (Absolut Kurant)
- Braambessensiroop (2 cl)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe de vodka en de braambessensiroop in de shaker, goed schudden en strainen in een flute. Vul vervolgens verder aan met Prosecco en garneer met een braambes.

Een lekkere cocktail die eigenlijk eerder doet denken aan een Kir Royale dan aan een Bellini. Uiteraard ligt de nadruk op bessen en de combinatie van braambessen en zwarte bessen is duidelijk merkbaar. Het enige nadeel is dat het drankje voor mij iets te zoet is.

Cheers.