Shamrock Cocktail

Lang geleden dat ik nog eens een cocktail geprobeerd heb uit het beroemde Savoy Cocktail boek uit 1930. Met nog een week te gaan voor het St. Patrick's Day is (de patroonheilige van de Ieren), is de Shamrock Cocktail een passende cocktail.

De ingrediënten:
- Chartreuse (groen) (3 scheutjes) (+/- 3/4 tl)
- Peppermint Green likeur (3 scheutjes) (+/- 3/4 tl) (Smeets)
- Vermouth (droog) (3 cl) (Noilly Prat)
- Whiskey (Irish) (3 cl) (Bushmills)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe alles in een mengglas, even roeren en strainen in een cocktailglas. Garnering is niet nodig.

Deze Shamrock cocktail heeft een bijzondere kleur (groen/goud), en een smaak die me toch niet zo goed afgaat. De vermouth is wat te dominant aanwezig en domineert te hard. De twee likeuren zijn niet voldoende aanwezig om het geheel wat zoeter te maken. Misschien wel het beste want anders had het drankje waarschijnlijk te veel naar munt gesmaakt.

Cheers.