Red Manhattan

Volgende Manhattan variatie is er eentje dat toch wel meteen opvalt, namelijk de Red Manhattan die een vodka gebruikt in plaats van een whiskey.

De ingrediënten:
- Angostura (scheutje)
- Punt E Mes (1,5 cl) (Carpano) (deze moet eigenlijk St. Raphael vermouth zijn, maar Punt E Mes is wel een geschikte vervanging)
- Vodka (zwarte bes) (5 cl) (Absolut Kurant)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe alles in een mengglas, even roeren en strainen in een cocktailglas. Garneren doe je uiteraard met een maraschinokers.

Deze cocktail doet me helemaal niet aan een Manhattan denken, behalve het uitzicht dan. Toch mag ik niet zeggen dat deze cocktail slecht is, in tegendeel zelfs. De combinatie van bessen en de kruidige Punt E Mes is best wel geslaagd. Probeer deze cocktail zeker eens.

Cheers.