Savannah Iced Tea

Het recept voor deze Savannah Iced Tea heb ik van het net geplukt en gebruikt niet de klassieke cola (of ice tea) om aan te vullen maar een combinatie van veenbessensap en 7-Up/Sprite.

De ingrediënten:
- Perzikkenschnapps (1,5 cl) (Peach Tree)
- Rum (wit) (1,5 cl) (Pampero blanco)
- Southern Comfort (1,5 cl)
- Triple Sec (1,5 cl) (St. Michel)
- Vodka (1,5 cl) (Knebep)
- Sweet & Sour mix (2,25 cl) (1,5 cl limoensap + 0,75 cl suikersiroop)
- Veenbessensap (2,25 cl)
- 7-Up/Sprite (scheut)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Vul een longdrinkglas met ijsblokjes en voeg de ingrediënten toe. Roer het geheel even om en met zo'n kleur hoeft extra garnering niet.

Een zeer fruitige maar tegelijk ook zoete en lichtzurige variatie op die reeds goed gekende klassieker. Eerder voor de zoetebekken.

Cheers.

Sexy Lexie

Nog een cocktail met de bekende "oogjes" is "Sexy Lexie", een verleidelijke naam, maar is de cocktail even verleidelijk?

De ingrediënten:
- Feigling (1 cl)
- Passoa (1 cl)
- Perzikkenschnapps (1 cl) (Peach Tree)
- 7-Up/Sprite (aanvullend)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe alles behalve 7-Up/Sprite in een mengglas, even roeren en strainen in een met ijsblokjes gevuld longdrinkglas. Garneren doe je maar naar keuze.

Eerst kan al gezegd worden dat het een zeer fruitige en zoete cocktail is. Hoewel de 3 dranken in slechts kleine hoeveelheden aanwezig zijn, zijn ze toch duidelijk merkbaar en bepalen uiteraard hierbij de smaak. Je moet hier geen straffe cocktail verwachten, maar een zoet fris drankje.

Cheers.

KFC

De KFC is nog een cocktail die ik op de vroegere website van Feigling had gevonden. Het is een eenvoudige combinatie van Feigling en veenbessensap, vandaar de naam KFC (Kleiner Feigling Cranberry).

De ingrediënten:
- Feigling (6 cl)
- Veenbessensap (aanvullend)

De bereiding:
Zorg dat beide ingrediënten goed gekoeld staan. Voeg ze vervolgens toe in een flute waarop je eerst een suikerrand hebt gemaakt. Extra garnering is niet nodig.

Inderdaad een doodeenvoudige combinatie, maar toch een aangename verrassing. Fruitige smaken die eigenlijk best goed bij elkaar passen en ideaal samengaan in deze ietswat feestelijke cocktail.

Cheers.

Blue Grass Blues Manhattan

Deze Manhattan variant heb ik ergens op het net opgepikt, zonder verdere informatie.

De ingrediënten:
- Angostura (3 scheutjes)
- Blue Curaçao (1,5 cl) (Bols)
- Bourbon (7,5 cl) (Four Roses)
- Vermouth (droog) (2,25 cl) (Martini Extra Dry)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe alles in een mengglas, even roeren en strainen in een cocktailglas. Garneren kan je met een citroenkrul.

Tot m'n grote verrassing is dit eigenlijk wel een goede Manhattan variatie, desondanks de bizarre kleur.  De bitters en de droogheid van de vermouth zorgen dat de zoetheid van de Curaçao niet de dominant wordt en ondertussen blijft de Bourbon prominent aanwezig.

Cheers.