La Vie En Rose

La Vie En Rose is een cocktail die ik op het net gevonden heb en waar we gebruik gaan maken van sprankelende wijn. Origineel is het recept met witte sprankelende wijn, maar ik heb het eens met rosé sprankelende wijn geprobeerd.

De ingrediënten:
- Peychaud's bitters (2 scheutjes)
- Vlierbloesemlikeur (1,5 cl) (Roomer)
- Wijn (sprankelend) (wit) (aanvullend)
- Suiker (1 klein klontje)

De bereiding:
Doe het suikerklontje in een cocktailglas, voeg de bitters en de likeur toe en vul verder aan met de sprankelende wijn. Garneren kan je met een orchidee.

Een zeer zoete cocktail. Zorg ervoor dat je zeker maar een half suikerklontje gebruikt en ook droge sprankelende witte wijn, want anders krijg je een suikerbom zoals ik had. De combinatie op zich is wel zeer geslaagd, enkel opletten voor de suiker!!!!

Cheers.