Kingdom

Na lang zoeken had ik nog eens een receptje gevonden met de Duitse kleine bittere flesje, namelijk Underberg Bitters. De cocktail is genaamd "Kingdom" en hierbij wordt er single malt Scotch gemengd met Underberg en witte wijn.

De ingrediënten:
- Underberg bitters (2 cl)
- Whiskey (Scotch single malt) (3 cl) (Aberlour 10)
- Wijn (wit) (1 cl)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe alles in een mengglas, even roeren en strainen in een cocktailglas. Garneren doe je met een cocktailuitje.

Een degelijke cocktail met uiteraard de bitters die domineren in smaak. De wijn zorgt voor extra droogte en zoetheid (ik had een demi-sec gebruikt) en de Scotch zorgt uiteraard voor een rijpe stevige basissmaak.

Cheers.