Pomegranate Iced Tea

De Pomegranate Iced Tea is een nieuwe vairatie op de L.I.I.T. en heb ik gevonden om een Amerikaanse website. Granaatappellikeur is een likeur van de nieuwere generatie en is eigenlijk te vergelijken met alcoholhoudende en minder zoete grenadine.

De ingrediënten:
- Granaatappellikeur (2,25 cl) (Bols)
- Rum (wit) (1,5 cl) (Havana Club Añejo Blanco)
- Tequila (wit) (1,5 cl) (José Cuervo Clasico)
- Triple Sec (1,5 cl) (St. Michel)
- Vodka (1,5 cl) (Knebep)
- Citroensap (1,5 cl)
- Sweet & Sour mix (4,5 cl) (= 3 cl citroensap en 1,5 cl suikersiroop)
- Cola (4,5 cl)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe alles behalve de granaatappellikeur en de cola in de shaker, schudden en strainen over ijsblokjes in een longdrinkglas. Voeg vervolgens de cola en daarna de granaatappellikeur toe. Garneren kan je met een schijfje citroen.

Wat een heerlijke cocktail is dit!  Een zoete en zure maar toch zeker niet te onderschatten cocktail die zeer vlot binnengaat. Opletten dus, want deze zal zeker in de smaak vallen. Nu nog enkel granaatappellikeur te pakken krijgen, want deze is nog niet zo veelvoorkomend.

Cheers.