Angel's Tip

De Angel's Tip is een cocktail die ontstaan is in de jaren 1920 en beschreven staat in het legendarische Savoy Cocktail Book. Hier staat deze beschreven als een Pousse Café type cocktail, maar de moderne versie is een cocktail die in de shaker gemaakt wordt in iets andere verhoudingen.

De ingrediënten:
- Crème de Cacao (bruin) (4,5 cl) (Bols)
- Melk (1,5 cl)
- Room (1,5 cl)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Vul een whiskey glas met ijsblokjes, doe vervolgens alles in de shaker. Krachtig schudden en strainen over de ijsblokjes. Garneren doe je met een maraschinokers.

Een cocktail die verdacht veel doet denken aan chocolademelk maar dan met alcohol. Een romige en smakelijk drankje. Zeker eens proberen.

Cheers.