Absinthe Comfort

Deze Absinthe Comfort is weer een cocktail waar je uit de naam al heel veel informatie krijgt, namelijk het gebruik van Absint en Southern Comfort. Helaas is dit ook de enigste informatie die ik heb gevonden rond dit drankje.

De ingrediënten:
- Absint (2 cl) (Absente)
- Southern Comfort (4 cl)
- Limoensap (0,5 cl)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe alles in de shaker, goed schudden en strainen over ijsblokjes in een whiskey glas. Garnering is niet nodig.

Een cocktail met uiteraard een zeer dominerende anijssmaak die wel wordt verzacht door de perzikkensmaak van de Southern Comfort en waarbij het limoensap een zurigheid toevoegd, maar voor mij is dit net te veel anijs. Enkel aan te raden voor de echte anijsliefhebbers.

Cheers.