Winter Daiquiri

Het is vandaag terug beginnen sneeuwen en de winter is blijkbaar toch nog niet voorbij, dus kunnen we even snel een winterse cocktail drinken. Dit is de Winter Daiquiri, een winterse variatie op een zomerse cocktail.

De ingrediënten:
- Angostura (scheutje)
- Pimentlikeur (0,75 cl) (eigen bereiding)
- Rum (aged) (4,5 cl) (Havana Club Añejo Reserva)
- Limoensap (2,25 cl)
- Vanillesiroop (1,5 cl)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe alles in de shaker, even schudden en strainen in een cocktailglas. Garneren kan met 3 kruidnagels in een schijfje limoen.

Een heerlijke toch niet zo alledaagse variatie. De kruidnagel, vanille en de gerijpte rum zijn echt geschikt voor die koude winterdagen, maar toch is er een vette knipoog naar die zomerse dagen. Echt de moeite om eens te proberen.

Cheers.