Gagarin

Babycham is een drankje dat zeer populair was in de jaren 1970. Sindsdien is deze populariteit wel wat geminderd maar het bestaat nog steeds. In de cocktailbar zal je dit ingrediënt niet makkelijk vinden, maar toch zijn er cocktails met Babycham. Voor degenen die Babycham niet kennen, het is een schuimwijn gemaakt van peren.

De ingrediënten:
- Babycham (7,5 cl)
- Cherry Brandy (1,5 cl) (Bols)
- Crème de Cassis (1,5 cl) (De Dijon)
- Vodka (3 cl) (Absolut)
- Limoensap (1 tl)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe alles behalve de Babycham in een mengglas, even roeren en strainen over ijsblokjes in een longdrinkglas. Voeg tenslotte de Babycham toe en garneer met een maraschinokers.

Een fruitige en verfrissende longdrink met een aangenaam bessensmaakje. De kleine hoeveelheid limoensap zorgt toch voor een zure aanwezigheid. Zeker eentje om te proberen (als je Babycham kan vinden).

Cheers.