Hermes

Deze Hermes is een cocktail die ik gevonden heb op een Franse website, verdere informatie heb ik ook niet gevonden maar deze lijkt veelbelovend.

De ingrediënten:
- Angostura (1/2 tl)
- Armagnac (2 cl) (de la Mazière)
- Perenlikeur (2 cl) (Marie Brizard)
- Vermouth (droog) (1,5 cl) (Noilly Prat)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe alles in een mengglas met ijsblokjes, roer even om en strain in een cocktailglas. Garneren kan met een "brandied cherry".

Zoals eerder gezegd zag dit er een veelbelovende cocktail uit en dat is het ook geworden. Een stevige basis (ook al wordt er maar 2 cl Armagnac gebruikt). Er is een zoete, een droge en een bittere toets aanwezig. Zeker eentje om te onthouden.

Cheers.