Harvey Wallbanger

De Harvey Wallbanger is een longdrink die ontstaan is rond 1952. Het verhaal achter deze cocktail is dat er een surfer was genaamd Harvey, die net een belangrijke wedstrijd had verloren. Hij dronk graag Screwdrivers (vodka-orange) met een tikje Galliano in. Maar na een drankje te veel wou hij de bar verlaten en viel hij tussen het meubilair en knalde hij met zijn hoofd tegen te muur. Doordat hij een vaste klant was in de bar kwam hij echter wel terug en kreeg zijn drankje de naam Harvey Wallbanger.

Deze cocktail behoort tevens ook tot de I.B.A. officiële cocktails.

De ingrediënten:
- Galliano (1,5 cl)
- Vodka (4,5 cl) (Absolut)
- Sinaasappelsap (9 cl)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe enkele ijsblokjes in een longdrinkglas, voeg vervolgens de vodka en het sinaasappelsap toe. Voeg tenslotte de Galliano voorzichtig toe en garneer met een schijfje sinaasappel en maraschinokers.

Een heerlijke screwdriver waat toch een aangename bijkomende vanille- en kruidensmaak aan te pas komt. Eenvoudig te bereiden en het heeft toch iets extra om te presenteren in plaats van de klassiek vodka-orange.

Cheers.