Joan Collins

De volgende Collins is de Joan Collins, deze naam doet zeker een belletje rinkelen? Ja, inderdaad Joan Collins is een Britse actrice die wereldbekend werd door haar rol in Dynasty, verder heeft ze nog in enkele films meegespeeld en heeft ze een aantal boeken geschreven. En natuurlijk is er een cocktail genoemd naar haar.

De ingrediënten:
- Gin (3 cl) (Bombay Sapphire)
- Perzikkenlikeur (2 cl) (Védrenne)
- Citroensap (3 cl)
- Suiker (1 tl)
- Muntblaadjes (12)
- Bruiswater (aanvullend)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Kneus de muntblaadjes met de suiker in de shaker, voeg de rest uitgezonderd het bruiswater toe. Even krachtig schudden en strainen over ijsblokjes in een longdrinkglas (33 cl). Vul verder aan met bruiswater. Garneren kan uiteraard met een schijfje citroen.

Joan Collins haar rol in Dynasty was bekend als zijnde een "superbitch", deze cocktail kan je zeker niet zo noemen. Een zachte en zeer verfrissende cocktail met een kruidige en fruitige smaak. Een echte aanrader.

Cheers.