Fidgling Sour

De Fidgling Sour is waarschijnlijk een van de minst bekende sours, en maakt gebruik van het anders wel populaire Feigling.

De ingrediënten:
- Feigling (3,5 cl)
- Citroensap (3,5 cl)
- Limoen (1/2)
- Gecrushed ijs

De bereiding:
Snij de halve limoen in stukjes en kneus deze in een whiskeyglas. Vul het glas op met gecrushed ijs en overgiet met de Feigling en het citroensap. Even roeren en verder aanvullen met gecrushed ijs. Garneren kan met een kort rietje.

De Fidgling Sour lijkt in bereiding enorm op een caipirinha (met uitzondering van de suiker), maar opvallend aan deze sour is dat er geen zoetmaker aan te pas komt en dat deze sour inderdaad zeer sour is. De Feigling is wel een zoetere variatie van vodka maar toch blijft dit drankje zeer zuur. Voor de fans van zure cocktails...

Cheers.