Mojito Pink Lady

De Mojito Pink Lady is een fruitigere variant van de "gewone" mojito. De fruitige toetsen komen van de lycheelikeur en parfait amour (verklaart ook ineens de kleur).

De ingrediënten:
- Lycheelikeur (2 cl) (Bols)
- Parfait Amour (1 cl) (Bols)
- Rum (goud) (2 cl) (Mount Gay Eclipse)
- Bruiswater (aanvullend)
- Rietsuiker (2 tl)
- Limoen (1/2)
- Muntblaadjes (8)
- Gecrushed ijs

De bereiding:

Munt, rietsuiker en limoen in glas muddlen, glas opvullen met gecrushed ijs, rest toevoegen, eventueel garneren.

Deze variatie van de mojito is lekker van smaak door de fruitige toets van de 2 likeuren, maar verliest uiteraard wel een gedeelte van het alcoholpercentage en maakt deze wel wat flauwer qua punch. Ondanks de tropische temperaturen afgelopen week was dit toch een verfrissend drankje.

Cheers