Frisky Bison

De Frisky Bison is een cocktail op basis van de in de cocktailwereld relatief nieuwe Poolse vodka, nl. de Bisongrass vodka, gekend onder de naam Zubrowka.  Zubrowka kan je sinds enkele jaren bij ons in de supermarkten kopen.  Deze cocktail is voor het eerst gemaakt in Engeland door ene Tony Kerr in 1999

De ingrediënten:

- Sour Apple likeur (3 cl) (lokale supermarkt)
- Vodka (Bisongrass) (4,5 cl) (Zubrowka)
- Appelsap (3 cl)
- Limoensap (1,5 cl)
- Suikersiroop (0,75 cl)
- Muntblaadjes (6)
- Ijsblokjes

De bereiding:

Kneus de muntblaadjes lichtjes in de shaker, voeg de rest toe en schudden maar.
Garneer met een muntblaadje.

Deze cocktail is zeker niet slecht maar persoonlijk vind ik de appelsmaak te dominant. Ik zou de Sour Apple likeur verminderen en de vodka vermeerderen. De kruidige smaak van de vodka is wel goed aanwezig en de rest van de ingrediënten zitten ook wel goed.  Spijtig van die appelsmaak.

Cheers